ДИКАЯ ГРУЗИЯ

заявки принимаются до

Хевсурети – Кахетия – Лагодехи — Нацинальный парк Вашловани

3 региона. 2 национальных парка и 1 заповедник

11 дней/10 ночей

(З/О/У: З – завтрак, О – обед, У – ужин, включенные в стоимость)

Хевсурети — один из самых отдаленных, наименее населенных и самых живописных регионов Грузии.
Первозданная горная природа — альпийские луга, каскадные водопады, редкая флора и фауна, захватывающие дух виды.
Мы попадем в небольшие деревушки с домами из сланца, средневековыми башнями и крепостями, где местное население живет одним укладом уже сотни лет, где говорят на своем диалекте и готовят по старинным кулинарным рецептам.
Жемчужина местной кухни — знаменитые горные пельмени, специальные хинкали.
Проверим что в них горного.
В течение полугода села-крепости отрезаны от всего мира снегом. И так как они расположены в труднодоступных местах, то и гости здесь встречаются не часто.

Хевсуры – этническая группа грузин.
В их обществе не было классового различия, зато всегда было все серьезно в правилах принадлежности к клану и в кровной мести. Несмотря на то, что Хевсуры исповедуют христианство, в жизни населения до сих пор заметны элементы язычества.
Антропологически хевсуры выше среднего роста, с голубыми, порой серо-зелёными глазами и светло-русыми волосами и строгими чертами лица.

Лагодехи – заповедник здесь был основан Императорским русским географическим обществом в 1912 году, а разделен на заповедник и заказник в 2003 году.
Территории природоохранных зон характерна субтропической растительностью, ледниковые озёра, серные источники и горные реки.
Из общей площади в 17,818 тыс. гектар, 90 гектарах занимают различные водоемы и на 5тыс гектар – расположены альпийские и субальпийские луга. Перепад высот составляет от 590 до 3500 метров над уровнем моря. Основными биомами Лагодехи являются широколиственные леса и горная тундра. Заповедник является местом обитания восточнокавказского тура (Capra caucasica cylindricornis), серны, оленей, медведей, волков и рысей. Всего в обеих зонах отмечено 150 видов птиц, включая бородача, беркута, степного орда и могильника. В этой местности растет более 1400 разнообразных цветковых растений.
Интересно, что местные жители называют себя эретрийцами, опираясь на наследие старинного княжества Эрети (8-10 век).

Национальный парк Вашловани — был основан в 1935 году как заповедник лесостепной зоны, а в 2003 году здесь был образован национальный парк с общей площадью в 251,14км2, из которых 84,8км2 является заповедником. По разнообразию ландшафтов и биоценозов — это самый насыщенный национальный парк Грузии. Здесь насчитывается более 660 видов растений, из них 40 встречаются только на Кавказе. Среди деревьев преобладают фисташковые (некоторым 1000 лет!), можжевельник, вишня, клён, груша, инжир, гранат.
В парке живет более 60 видов птиц — такие как черный гриф, белоголовый сип, стервятник, орел курганник; 18 видов пресмыкающихся и амфибий; более 17 видов млекопитающих — в том числе Джейраны (Gazella subgutturosa), рыси, бурые медведи, лисы, лесной кот, шакалы, кабаны, дикобразы.
В марте этого года впервые за долгое время фотоловушкой был зафиксирован кавказский леопард.
Ландшафт: лиственные леса (общая площадь 67%), лесостепь, степь и полупустыня.
На территории парка есть карстовые пещеры и солончаки. Узкие каньоны и зубчатые вершины соседствуют с сухой степью, напоминающей саванну, усеянную фисташковыми деревьями вместо акаций. И как же мы без бурлящих грязевые вулканов с вечными археями!

В Вашловами мы ночуем одну ночь в палатках в заповеднике.
Помимо описанного ниже, как всегда, будут и экспромты

1 день *Тбилиси* (-/-/-)

  • Прилет и трансфер в гостиницу.
  • При желании — пешеходная экскурсия по старому Тбилиси: История города начинается с 5 века, когда грузинский царь Вахтанг Горгасали приказал основать город в центре плодородной долины, лежащей между двух кавказских хребтов, богатой теплыми серными источниками.
  • Поэтому и свое название город получил от слова «тбили», что значит «теплый». 
  • Мы посетим Метехский Храм, район серных бань, водопад Легвтахеви, площадь Мейда; зайдем в исторически главный храм Тбилиси собор Сиони; спустимся в пекарню за свежим хлебом и заглянем в бывший караван-сарай.
  • До ужина можно попасть на дегустацию вин в Vino Underground.
  • Этот бар был первым, специализирующимся на натуральных винах, сделанным исключительно по традиционной грузинской технологии в квеври. (включено)
  • На ужин можно отправиться в сказочный сад в легендарный ресторан Литтера с блюдами грузинского фьюжен от Текуны Гашечиладзе, расположенный в саду старинной виллы, где сейчас находится Дом писателей Грузии. 
  • Текуна — удивительная творческая личность – постоянно изобретает новые блюда на основе традиционных рецептов, ищет неожиданные вкусовые комбинации и хорошо известна гурманам в Европе. А сама она носится по гористым улочкам Тбилиси на Веспе.

           *** Ночевка в Тбилиси.

2 день *Тбилиси — Шатили* (З/О/У)

Переезд: 160км

  • Посла завтрака переезд в Хевсурети. Эту дорогу от Тбилиси построили только в 1930х, до этого здесь были только горные тропы.
  • После размещения в гостевом доме мы пойдем в средневековую деревню-крепости Шатили. Это  один из самых высоко расположенных населенных пунктов в Европе. Деревня расположена на 1400 м над уровнем моря на северном склоне Главного Кавказского хребта, в верховьях реки Аргуна и известна своей особенной фортификационной  архитектурой.  
  • В переводе с чеченского (местные говорят на своем диалекте) Шатили – это страна ледников. А основной местных мужчин была  война с чеченцами.
  • Вечером встретимся с местными жителями, которые приготовят для нас ужин в одной из старых башен. Ужинаем все вместе с грузинскими песнями. В деревне проживает всего около 20 человек.

*** Ночевка в гостевом доме в Шатили.

3 день * Шатили и горы Хевсуретии* (З/О/У)

На лошадях и пешком: около 20 км в обе стороны

  •  На целый день отправимся на лошадях с владельцем табуна на высоту 2500-3000м над уровнем моря, в дикую горную природу, где свободно пасутся полудикие лошади.
  • Это будет мероприятие на целый день.  Мы пройдем (или проедем верхом, по желанию) 20 км, по нетронутой природе Хевсуретии вдоль Арагунского ущелья и выберем живописное место для пикника и отдыха. Можно будет не торопясь посмотреть на окружающую природу.
  • Будет небольшая встреча с местным историком. Он расскажет об этом самобытном крае.
  • По возвращению ужин и отдых в гостевом доме.

*** Ночевка в гостевом доме в Шатили.

4 день * Шатили – Муцо – Ардоти — Шатили* (З/О/У)

Переезд на джипах: 30км

  • С утра мы на полноприводных автомобилях отправимся в заброшенное (уже с 19 века) село Муцо,  В труднопроходимое ущелье реки Ардоти. Село напоминает  орлиное гнездо.
  •  Это самая экзотическая часть Хевсурети. Здесь заканчиваются все дороги. Муцо — высокогорная деревня, которая в свое время была заселена христианскими хевсурами (хотя и сохраняла некоторые языческие традиции). Они жили рядом с северокавказскими племенами, мусульманами, в гармонии и уважении, исповедуя свою религию и разделяя светские обычаи. Эту деревню стоит посмотреть, услышать ее сложную и запутанную историю. 
  • Переезд до села Ардоти. Мы приглашены в гости в местную семью. Хозяева  отреставрировали дом своих предков. Нас угостят традиционными сезонными кушаньями и расскажут, как живется в дали от цивилизации.
  • По возвращению ужин и отдых в гостевом доме.

*** Ночевка в гостевом доме в Шатили.

5 день * Шатили – Мцхета — Тбилиси (З/О/-)

Переезд: 175км

  • Мы отправимся в Картли, в центральную Грузию. По дороге остановимся в древней столице, в Мцхете, которая до 490 года была столицей Иберийского царства. 
  • Это «Там, где, сливаяся, шумят, Обнявшись, будто две сестры, Струи Арагвы и Куры». Кура, на самом деле называется Мтквари, а так все точно.
  • Храм Джвари (5 век, объект ЮНЕСКО) — расположенный на вершине горы на слиянии горных рек, является символом Грузии. Именно здесь по легенде, принесшая в Грузию христьянство  Нино воздвигла свой крест из лозы.
  •  Грандиозный кафедральный собор  Светицховели, построенный в 11 веке на месте первой в Грузии христианской церкви 12 Апостолов. В соборе находятся захоронения грузинский царей, в том числе Вахтанга Горгасали основателя Тбилиси, Ираклия Второго царя Кахетии, царей Багратиони и других. (ЮНЕСКО)
  • На обед мы приглашены в замечательную семью винодела Яго Битаришвили – наверное самого известного производителя натуральных грузинских вин в мире. Его вина во многих странах от Англии до Японии номинированы как лучшие в конкурсах натуральных вин. Кстати, его жена Марина тоже стала выпускать свое вино, так что это почти семейная конкуренция.
  • Далее в столицу мы поедем по Военно-Грузинской дороге. По ней некогда путешествовали многие знаменитые поэты и писатели: А. Дюма, А. Грибоедов, А. Пушкин, М. Лермонтов, В. Маяковский.
  • По приезду в город мы первым делом поднимемся на фуникулере на гору Мтацминда, С нее ошеломительный вид на город. 
  • Тбилисский фуникулёр был построен бельгийцами в 1905 году и моментально стал любим местной публикой. О популярности говорит даже его упоминание в «Двенадцати стульях» Ильфа и Петрова.
  • Свободное время в Тбилиси.
  • Ужин – как решим по настроению, может, заглянем в джаз-клуб. По желанию мы можем зарезервировать Серные бани и традиционный массаж.

           *** Ночевка в Тбилиси.

6 день * Тбилиси – Давид Гареджи — Сигнахи* (З/О/У)

Переезд: 180км

  • Сегодня наш путь лежит на восток Грузии, в регион Кахетию. Та самая Кахетия — центр традиционного виноделия. Когда –то — самостоятельное царство.
  • Грузия, считается  родиной виноградарства – истории грузинского виноделия 8 000 лет. В Грузии известно 525 (!) эндемических сортов лозы, а около 70 процентов всех виноградников страны расположены именно в Кахетии.
  • Мы начнем день  рано, чтобы увидеть птиц, гнездящихся тут, среди пустынном ландшафта.
  • Здесь также много ящериц, средиземноморские черепахи, достаточно редкие, а также, каменка плясунья и тугайный соловей. 
  • Будет шанс увидеть сизоворонку, удода, синего каменного дрозда, орла курганника, чёрного грифа, ястреба перепелятника, змееяда, балобана, щурок, розового скворца.
  • Мы зайдем в старейший Давид-Гареджийский монастырь, расположенный на живописном полупустынном склоне горы. Комплекс представляет собой высеченные в скалах 20 келий. Во многих помещениях сохранились фрески 7-13 вв. с портретами реальных людей. Древнейший монастырь комплекса, Лавра Давида, основан в начале 6 веке сирийским монахом Давидом, одним из 13 сирийских отцов, поселившемся в естественной пещере Гареджа. 
  • На обед будет небольшой сюрприз – вряд ли вы ожидаете в грузинской деревне увидеть  француза, к тому же делающего шмпанское в квеври! Винсент персонаж колоритный, в Грузии прижился давно.  Поет под гитару песни на всех языках, которые знает.
  • После размещения на ранчо, в гостинице и отдыха, перед ужином мы отправимся в город Сигнахи, с официальным титулом «город любви». Он, окруженный крепостной стеной, возведенной в 17-18 веках, лежит на вершине холма с сногшибательным видом на Алазанскую Долину и Кавказский Хребет. 
  • На ужин мы приглашены в легендарный ресторан Слезы фазана. Вы познакомитесь с владельцем ресторана американцем Джон Вурдеман, который свободно говорит по-русски и по грузински. Его отец один из крупнейших коллекционеров советского искусства, а сам Джон учился живописи в Москве, приехал на пленер в Грузию 23 года назад и остался. Он стал не только знатоком музыки и истории Грузии, но и одним из самых известных виноделов страны, сделавшим очень многое для продвижения грузинских натуральных вин на международном рынке. Благодаря именно его наставничеству в Сигнахи возникла молодая интернациональная среда, которая с радостью живет и работает в Грузии. 
  • Шеф-повар Гия Рокашвили считается в стране непревзойденным виртуозом в изобретении новых блюд и одним из самых известных грузинских поваров в мире.

*** Ночёвка в районе Сигнахи.

7 день *Сигнахи – Лагодехи – Дедоплис-Цкаро* (З/О/У)

Переезд: 90км

  • Сегодняшний день мы проведем в заповеднике Лагодехи. Мы пройдем 10 км по маршруту к водопаду Тетеревиный  или Рочо по-грузински. Мы пройдем по уникальной грабовой роще (400 – 600 м. над у.м.), Это редкость даже на Кавказе. Пройдём сквозь смешанные буковые рощи (граб, ясень, липа, клен, вяз, каштан) вдоль шумной горной реки с маленькими водопадам. В конце пути нас ждет 6 метровый водопад Рочо. По дороге можно встретить благородного  оленя и дикого кабана.
  • Пикник в живописном месте.
  • На обратном пути мы познакомимся с директором заповедника, который расскажет нам о жизни местной фауны.
  • Наш путь лежит дальше, в Вашловани. Здесь зимует огромное количество жаворонков. Тысячные стай — обычная достопримечательность. Много хищных птиц: орел могильник и степной орел, лунь, балобан, сапсан, дербник. В зависимости от погоды дрофы могут насчитывать от десятков до тысяч особей.
  • Мы остановимся в гостевом доме в Дедоплис-Цкаро. Название города переводится с грузинского языка как царицыны источники.
  • Владелец гостевого дома сам известный натуралист и расскажем нам за ужином о регионе и  животных.

*** Ночёвка в районе Дедоплис-Цкаро.

8 день *Дедоплис-Цкаро – Национальный парк Вашловани* (З/О/У)

Переезд: джипы 90км

  • В сопровождении местного проводника мы проведем сегодня и день и ночь на дикой природе.  Начнем мы с нефте-грязевых вулканов Килакупра и продвинемся дальше к грязевым вулканам Тахти-Тепа. Пейзаж совершенно марсианский и поражает своим размахом! Между вулканами Тахти-Тепа есть небольшие озерца и весной природа необычна красочна, с яркими зелеными оврагами и поросшими валунами.
  • Будет возможность увидеть джейранов.
  • Далее мы двинемся в сторону Медвежьего каньона и ущелья Пантишара, где обитает большое количество птиц. Здесь были найдены останки доисторических животных – пещерного медведя и мамонта. Из ущелья откывается вид на «пиковые скалы» — визитной карточки заповедника.
  • На ночевку мы расположимся в палатках, недалеко от станции рейнджеров Бугас Мойдани.
  • Ужин у костра и прочие радости.

*** Ночёвка в национальном парке.

9 день *Национальный парк Вашловани — Сигнахи * (З/О/У)

Переезд: джипы 170км

  • После раннего завтрака мы едем в долину Самухи, там живут джейраны. В начале лета у них заканчивается сезон гона и у нас будет возможность их увидеть.
  • Следующая остановка — смотровая площадка с видом на «пиковые скалы» — визитную карточку заповедника.
  • Ранним вечером мы доедем до Орлиного ущелья. Здесь можно понаблюдать хищных птиц: черных грифов, стервятников, обыкновенных фазанов и черных аистов.
  • Возвращение в Сигнагхи. Размещение на ранчо.
  • Свободное время и отдых.
  • Ужин на ранчо с крафтовым пивом.

 *** Ночёвка в районе Сигнахи.

10 день *Сигнахи – Телави – Тбилиси * (З/О/У)

Переезд: 180км

  • По дороге в Тбилиси мы заедем на колоритный рынок в Телави и закупим свежих приправ, вкусного кахетинского подсолнечного масла и лаваша из фруктового сока.
  • На обед Вы сегодня приглашены в необыкновенную семью – Сопо театральный художник из потомственной артистической семьи, Леван архитектор. Они переехали жить в Кахетию и занялись производством домашнего козьего сыра, за которым теперь в очередь стоят и рестораны, и магазины. К тому же Сопо фантастическая повариха, в 2019 году она даже стала победителем телевизионного конкурса на лучшего повара Грузии. А это о чем-то говорит!
  • Размещение в отеле и свободное время.
  • В заключении нашей поездки – традиционное застолье Супра, с поэтическими тостами и полифоническим пением.

           *** Ночевка в Тбилиси.

11 день *Тбилиси  * (З/-/-)

  • Свободное время.
  • Трансфер в аэропорт

  В стоимость входит:

  • размещение в 2х местных комнатах: 3 ночи в Тбилиси в 3+* отеле, 3 ночи в Шатили в гостевом доме, 2 ночи в Сигнаги на частном ранчо, 1 ночь в Дедоплиц-Каро в гостевом доме, 1 ночь в бунгало в Вашловани в национальном парке,
  • 9 Завтраков, 6 пикников, 3 обеда, 7 ужинов, 4 дегустации натуральных вин
  • домашний концерт в Шатили, супра с певцами в последний вечер
  • 2 трансфера в/из аэропорта
  • Джипы в Вашловани и Хевсурети по программе
  • Сопровождение профессионального гида
  • Сопровождение эксперта в национальном парке Вашловани

Доплата за 1местное размещение: 370$

В стоимость не входит

  • Авиаперелет
  • Медицинская страховка
  • Верховая езда на ранчо Lost Ridge Inn
  • Пешеходная экскурсия в первый день